赵广军的“广军便民店”位于舞钢市武功乡的街口处,从05年开店到现在已经十多年了,这十几年里,他见证着武功街上零售业的风云变化。从一两家小卖铺的安营扎寨到十几家食杂店、便利店、超市的星罗棋布;从小卖铺卖柴米油盐酱醋茶、零食、日用品,到有专门的日用品店、粮油店、零食铺子;从现金支付到手机支付……店越开越多,经营越分越细,竞争压力也越来越大。
看着自己多年一成不变的经营,越来越少的客流,越来越差的生意,赵广军心里焦急不已。正当他为店铺经营一筹莫展之际,听说舞钢烟草公司的乡村振兴战略和农网终端提质升级计划,他赶紧联系自己的卷烟客服经理,开启了“广军便民店”的改造升级之旅。
从“面子”更靓到“里子”更实
高颜值能带来高流量,高流量才能带来高价值。为了提升整体店面形象,赵广军在舞钢烟草公司整店指导下,将老旧玻璃烟柜,升级成“烟柜+收银台+背柜”的独立销烟区;统一定制背柜,装上灯箱,提升店内档次;更换新式货架,摆上整齐干净的商品。扩门头、换招牌、换烟柜、上货架、布灯光……赵广军大刀阔斧的改造,让门店变得靓丽醒目。
改造店铺硬件的同时,赵广军也没有忘记自身软实力的提升。为了更好的经营,他积极参加烟草公司组织的商户培训和“开口营销”比赛,提升自己开口营销技能;通过实地观摩标杆商户,学习他们的经营之道;利用“金叶道”和零售云学等学习平台,看视频,学经营。
“以前我店里就是一个典型的杂货铺,店面摆设较为凌乱,但凡有一块地方,我都堆码上货,这也造成店里下脚的地方都比较少,站在店门口一眼望不到店后边,白天就算开灯也昏暗的不行。我以为农村店铺大家伙都是这样,谁知道后来我去观摩先进店铺,才发现很多店都改造的干净亮堂,进去这样的店里心情就是不一样,这也促使我下决心做出改变。”提起改造店铺的初衷,赵广军说道。
图为:赵广军去先进店铺观摩学习,向店主取经经营之道
从“经验”管理到“数智”管理
很多传统夫妻小店经营方式,大都根据店主的主观判断去进行选品和进货。他们对销售店里的销售数据,只能有个“以为”和“大概”的了解,缺乏对数据的专业管理,赵广军就是这其中的一员。因为对店内商品库存管控不到位,常常导致部分产品堆积滞销或货不够卖,而造成资金的挤占或顾客的流失;也因为对店内老顾客只有大概的了解,无法精准的向顾客推销商品而错失商机。自从听从客户经理的意见,安装云POS扫码销售系统后,赵广军就开启了店铺的“数智”管理。
云POS系统完成了他对店铺的全面数据化管理,通过商品库存模块,他对店内商品的库存情况和销售数据了如指掌,实现了科学备货、合理库存;通过研究交易记录,他精准的掌握了店内的热销商品种类,为小店的选品提供了参考建议;利用会员模块,他开展会员折扣商品、会员积分兑换、会员特色活动等一系列会员服务活动,吸引了周边消费者,留住了顾客。
“云POS系统的使用,不仅方便了我对店铺的管理,也实现了我的现代化经营设想。现在我没事就看销售、看分析,发现经营异常就赶紧找原因,调方向。自从用了这套系统,我管理也更轻松、安心。”
图为:赵广军通过云POS系统,对店铺进行经营分析
从服务单一到一店多能
由于赵广军的店在街头路口,位于乡镇公交始发站点旁边。为方便司机和顾客,他专门将一扇门改造成大落地窗,并安装了简易吧台,设置成“便民专区”和“爱心驿站”,免费提供手机充电、爱心雨伞外借、口罩免费自取等这些出门在外应急的服务。同时还开通了代收电费、手机缴费、养老保险缴费、打印复印等附加服务,实现了“一店多能”的便民服务功能。他还在店门前摆放了一张桌子和几张板凳,冬天准备热水,夏天提供大麦茶,贴心为路人打造“歇脚休息专区”。
“别看这些服务是小事不起眼,这些附加服务和爱心便民服务,为我的店铺获得了很好的口碑,也带来了不少顾客。现在,我店里客流稳中有涨,收益也比原来增加了近15%。我相信,未来店铺经营会越来越好。”提起自己的生意经,赵广军骄傲的说道。(李书平)
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