花生，不仅是一种高营养食品，更是农业产业结构调整、助力乡村振兴重要抓手。花生在山东沿海地区种植颇为普遍，尤其是荣获“农产品地理标志登记产品”的乳山花生成了当地的经济支柱，乳山花生产业走出了一条“农企合作、绿色发展”之路，也孕育出“乳山大花生”这块金字招牌。

　　8月，乳山大花生已经进入结荚早期，结荚期是荚果形成的关键时期，乳山市农业农村事务服务中心的领导与科技员一行人来到田间地头查看花生的长势。在田间，农技推广员牟晶晶顶着烈日，耐心地向种植户指导如何“抗旱排涝”，怎么预防“茎叶徒长”“病虫害防治”等问题。种植户几人围着她认真地听她指导。

　　“科学种田，越种越甜。从优质种子的选择到成熟后的储存，到加工，再到走上餐桌乃至走向世界，小花生成了我们村民奔向幸福生活的‘金豆子’。”一旁的规模种植大户陶智这样向记者说着，他黝黑地脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　乳山市农业农村事务服务中心张强告诉记者，在乳山花生的种植约有28万亩，当地种植户约有13万。产业从生产、收储、加工、物流、销售、再到出口，每个环节都做到精细、精致、合格。

　　一方面，乳山市高度重视花生产业的科技创新和科技平台建设工作，与山东省农科院、山东农业大学、青岛农业大学、山东省花生研究所等科研机构进行技术合作，承接高校科研项目，引进新技术、新成果，提高花生产业的良种率、产量及品质。另一方面，种植中推行“一控、两减、三基本”，实施循环利用清洁生产重点工程，以牡蛎壳为原料加工的土壤调理剂、饲料添加剂等多种产品，构建起生态循环农业发展模式；再加上政策引导、资金支持，推动花生产业加快新旧动能转换，实现转型升级、提质增效，促进产业健康可持续发展。

　　乳山现有花生重点加工企业3家，花生油加工企业4家，花生制品形成油炸、烘烤、切碎、裹衣等四大系列几十个品种的产业规模。华隆（乳山）食品工业有限公司、金果食品股份有限公司，振华海洋食品科技有限公司先后有6个产品获绿色食品认证，“东宝”牌、“海洋”牌花生制品被评为“山东知名农产品企业产品品牌”，品牌知名度享誉海内外。3家省级龙头企业，花生年加工能力5万吨，年出口量近3万吨，远销日本、韩国、欧美等国家和地区，花生制品出口量全国县级排名第二、胶东地区排名第一。

　　（广告免责声明：本页内容为广告，相关素材由广告主提供，广告主对本广告内容的真实性负责。本网发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考。）